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食材の買い物に関する調査

2018/06/29

食材の買い物に関する調査

アイブリッジ株式会社(本社:大阪市福島区、代表取締役社長:荒川 和也)が展開するインターネットリサーチサービス“リサーチプラス”では、約160万人の自社モニター会員を活用し、30~40代の女性(専業主婦と働く主婦)、合計1,000名を対象に、食材の買い物に関する調査を実施いたしました。

調査対象:
30~40代の女性(専業主婦と働く主婦)、合計1,000名
調査期間:
2018年6月15日~2018年6月19日

結果概要

・買い物をする場所は『スーパーマーケット』が大多数!
食材の買い物は主にどこで購入するか聞いたところ、全体で『スーパーマーケット(93.4%)』が9割を超え、次いで『生協(3.7%)』、『ネットスーパー(1.5%)』という結果だった。食材宅配の利用は伸び悩む結果となった。

・主婦の約4割は食材をまとめ買い!
買い物をする頻度を聞いたところ、全体で『週に1~2日(38.6%)』が1番多かった。有職・専業主婦、年代別に確認すると、30代働く主婦(39.4%)、40代働く主婦(40.9%)、30代専業主婦(42.4%)では『週に1~2日』が1番多く、40代専業主婦のみ『週3~4日(41.1%)』が1番多い結果となった。専業主婦、働く主婦ともに、毎日買い物をする方は1割程度となり、約4割近い方がまとめ買いをしていることが分かった。

・買い物をする主な時間帯は、専業主婦は『午前中』、働く主婦は『15:00~18:00』!
買い物をする主な時間帯を聞いたところ、専業主婦は『開店~12:00(50.2%)』が最も多く、年代別にみると『30代専業主婦(56.0%)』、『40代専業主婦(46.6%)』、働く主婦は『15:00~18:00(38.0%)』が最も多く、年代別にみると『30代働く主婦(38.7%)』、『40代働く主婦(37.7%)』という結果となった。専業主婦は早い時間に買い物を済ませて、働く主婦は仕事帰りに買い物をするという傾向が見られた。

・買ったものを持ち帰る時はエコバック利用が7割越え!
買ったものを持ち帰る時はどうしているかを聞いたところ、専業主婦、働く主婦ともに70%以上が『エコバッグ(マイバッグ)を持参(71.5%)』という結果となった。持参している理由は『袋が有料』が最も多いが、『ポイントをくれる』『持参割引がある』『環境のため』といった理由もそれぞれ3割近くとなった。主婦の間ではエコバックが浸透していることがわかった。

アンケート調査結果詳細

Q1.食材の買い物は主にどこでしますか。(単一回答)

全体(有効回答数:専業主婦500名/働く主婦500名)

  • 専業主婦働く主婦
    30代40代30代40代
    スーパーマーケット93.7%93.9%91.6%93.6%
    個人商店、青果店0.5%0.3%1.9%1.2%
    生協2.6%4.2%5.2%3.2%
    ネットスーパー2.6%1.6%1.3%0.9%
    その他0.5%0.0%0.0%0.3%

Q2.買い物をする頻度はどのくらいですか。(単一回答)

全体(有効回答数:専業主婦500名/働く主婦500名)

  • 専業主婦働く主婦
    30代40代30代40代
    毎日10.0%10.0%9.7%9.0%
    週に5~6日16.2%15.5%20.7%15.7%
    週に3~4日31.4%41.1%30.3%34.5%
    週に1~2日42.4%33.3%39.4%40.9%

Q3.買い物をする主な時間帯を教えてください。(単一回答)

全体(有効回答数:専業主婦500名/働く主婦500名)

  • 専業主婦働く主婦
    30代40代30代40代
    開店~12:0056.0%46.6%27.7%25.8%
    12:00~15:0020.9%22.3%19.4%17.4%
    15:00~18:0016.2%22.0%38.7%37.7%
    18:00~21:005.8%7.8%14.2%18.0%
    21:00以降1.1%1.3%0.0%1.2%

Q4.月の食費はいくらですか。(単一回答)

全体(有効回答数:専業主婦500名/働く主婦500名)

  • 専業主婦働く主婦
    30代40代30代40代
    10,000円未満5.2%4.2%11.0%6.7%
    10,000円~30,000円未満29.8%14.9%21.9%16.2%
    30,000円~50,000円未満43.5%43.4%51.6%45.2%
    50,000円~80,000円未満18.9%27.5%12.9%24.6%
    80,000円~100,000円未満2.6%8.1%1.9%5.2%
    100,000円以上0.0%1.9%0.7%2.0%

Q5.常備してある食材はありますか。(複数回答)

全体(有効回答数:専業主婦500名/働く主婦500名)

  • 専業主婦働く主婦
    30代40代30代40代
    肉類64.9%63.8%62.6%61.2%
    魚類30.9%31.7%30.3%31.0%
    根菜46.6%57.0%40.0%47.0%
    葉物野菜35.6%44.0%39.4%39.4%
    豆腐51.3%44.3%41.3%42.6%
    納豆55.0%50.8%51.0%57.1%
    84.3%84.1%78.1%85.8%
    海藻類28.3%36.3%24.5%30.4%
    漬物7.9%15.2%9.7%13.6%
    牛乳70.2%69.6%65.8%64.4%
    お茶51.3%51.5%42.6%52.2%
    お酒27.2%30.4%21.9%32.5%
    その他4.7%1.0%1.3%0.9%
    特になし5.2%3.9%7.7%3.2%

Q6.食材を買う時に、最も重視することを教えてください。(単一回答)

全体(有効回答数:専業主婦500名/働く主婦500名)

  • 専業主婦働く主婦
    30代40代30代40代
    17.3%28.2%21.3%25.5%
    価格53.9%45.0%51.0%51.3%
    産地15.2%13.9%16.1%13.3%
    消費(賞味)期限6.3%7.4%6.5%5.2%
    ブランド0.5%0.3%0.0%0.9%
    原材料2.6%3.6%2.6%1.2%
    その他0.0%0.0%0.7%0.0%
    特になし4.2%1.6%1.9%2.6%

Q7.スーパーマーケットや個人商店、青果店へ買い物に行く方にお伺いします。 買ったものを持ち帰る時はどうしていますか。(単一回答)

全体(有効回答数:専業主婦471名/働く主婦472名)

  • 専業主婦働く主婦
    30代40代30代40代
    袋をもらう(無料)31.1%22.0%32.4%21.7%
    袋を買う(有料)2.2%3.8%4.1%2.1%
    エコバッグ(マイバッグ)を持参66.7%73.2%63.5%76.2%
    その他0.0%0.3%0.0%0.0%

Q8.「エコバッグ(マイバッグ)を持参」している方にお伺いします。 持ち歩いている理由はなんですか。(複数回答)

全体(有効回答数:専業主婦333名/働く主婦341名)

  • 専業主婦働く主婦
    30代40代30代40代
    おしゃれ5.0%4.7%6.5%4.0%
    中身が見えない15.8%16.0%9.8%12.9%
    ポイントをくれる29.2%33.3%29.4%32.1%
    持参割引がある21.7%30.5%29.4%21.7%
    袋だとごみになる19.2%26.8%16.3%21.3%
    環境のため22.5%27.7%22.8%26.5%
    袋が有料だから63.3%60.1%63.0%51.4%
    その他4.2%0.5%3.3%1.2%

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